象徴的で歴史的な家族経営のメゾン・ジョセフ・メヨは、5 世紀以上にわたってサンセールに根を下ろしています。1513 年にピエール・エティエンヌ・メヨが創設し、17 世紀末にセザール・メヨが盛り立てて、ファミリーは今日、国際的な名声を得ています。2005年からドメーヌの代表となったカトリーヌ・コルボー・メヨは、夫アレクサンドルや先祖の仕事を、情熱と才能をもって引き継いでいます。葡萄畑の栽培は、すべて合理的な農業で行われ、高い環境価値（HVE）の認証を受け、一部は有機農法を用いています。サントル・ロワールの偉大なワインの真の大使であるメゾン・ジョセフ・メヨは、地域の8つのアペラシオンで葡萄の樹を栽培。醸造家一族発祥の地サンセールほか、プイィ・フュメ、メヌトゥー・サロン、ルイィ、カンシー、シャトーメイヤン、コトー・デュ・ジェノワ、プイィ・シュル・ロワールです。
Emblematic, historical and family-run, Maison Joseph Mellot has its roots in Sancerre for more than 5 centuries. It was in 1513 with Pierre-Etienne Mellot, then with César Mellot at the end of the 17th century, that the family made a name for itself and today enjoys international renown. At the head of the estate since 2005, Catherine Corbeau-Mellot today continues with passion and talent the work of her husband Alexandre and her ancestors. The culture of the vineyards is entirely carried out in reasoned agriculture and certified of High Environmental Value (HVE), part of which is in Organic Agriculture. True ambassador of the great wines of Centre-Loire, Maison Joseph Mellot operates vines in the 8 appellations of the region: Sancerre, historic cradle of the winegrower family, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Reuilly, Quincy, Châteaumeillant, Coteaux du Giennois and Pouilly-sur-Loire.
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カトリーヌ・コルボー・メヨは、厳格かつダイナミックに、卓越性への道をまい進しています。ネゴシアンとしての場合も含め、サントル・ロワール地方のすべてのアペラシオンに進出し、トゥーレーヌ地方でもヴァン・ド・ペイのキュヴェを数種造り、サンセールを代表するこのメゾンは、約 100haの土地であらゆるテロワールを探索しています。ワインは良質で葡萄品種を際立たせ、飾り気はありません。若いうちは木の香りが強いので、木樽で熟成させたキュヴェを待つ必要があります。これらのワインは、レストランや酒販店で広く紹介されており、この産地の良い入門編となっています。オリジナルの白のサンセールは、ドメーヌのテイスティングでは際立っています。
Catherine Corbeau-Mellot has set her house on the road to excellence, with rigour and dynamism. Present in all the appellations of the Centre-Loire region, with a trading section, and also in Touraine with a few cuvées of local wines, this flagship house of Sancerre explores all the terroirs, spreading over around a hundred hectares. The wines are of good quality, highlighting the grape variety, without frills. One must wait on the cuvees aged in wood, as the woodiness is marked when young. These wines are well represented in the restaurant trade and in the trade, and offer a good introduction to the region. The original white Sancerre dominated the tasting of the estate with its class.