オリン・スウィフト・セラーズの歴史は1995年、デイヴィッド・スウィフト・フィニーが冗談半分で友人の誘いに乗ってイタリアのフィレンツェに半期留学したときに遡ります。そこで彼はワインとその造り方を知って、夢中になりました。それから数年後に大学を卒業し、1997年、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで収穫期の臨時従業員として働くことに。これだけ一生懸命働くのなら、最終的に自分のためにならなければならないと考え、1998年にオリン・スウィフト・セラーズを設立。オリンは彼の父親のミドルネーム、スウィフトは母親の旧姓に由来します。ジンファンデル2トンとほかわずかなワインでスタートし、その後10年間、自分のためだけでなく他人のためにワインを造り、今日のようなブランドに成長させました。
The history of Orin Swift Cellars dates back to 1995 when on a lark, David Swift Phinney took a friend up on an offer and went to Florence, Italy to spend a semester “studying”. During that time, he was introduced to wine, how it was made, and got hooked. A few more years of university led to graduation and eventually a job at Robert Mondavi Winery in 1997 as a temporary harvest worker. Deciding that if he was going to work this hard, it would eventually have to be for himself, he founded Orin Swift Cellars in 1998; Orin is his father’s middle name and Swift is his mother’s maiden name. With two tons of zinfandel and not much else, he spent the next decade making wine for others as well as himself and grew the brand to what it is today.