1855年にグラン・クリュ2級に格付けされたピション・バロンは、ボルドーの歴史ある偉大なドメーヌのひとつです。畑とセラーでの厳格な選別が、ユニークなテロワールを純粋に表現したグラン・ヴァン、シャトー・ピション・バロンの生産を可能にしているのです。
The Pichon Baron estate, Second Classified Growth in 1855, is one of the great historic vineyards of Bordeaux. A rigorous selection policy in the vineyard and in the cellars ensures the production of a Grand Vin, Château Pichon Baron, which is the pure expression of our unique terroir.
Bettane Desseauve Domain Comment :
シャンパーニュのメゾン、ルイ・ロデレールは、この非常に有名な畑を取得し、何度かの不本意なヴィンテージの後、再び代表的なグラン・クリュにするという強い意志を貫いています。葡萄栽培に多くの努力が払われ、有機農法への転換がますます進み、最新鋭の醸造室が建設され、ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めつつも、このワインを独創的にしている他の3品種の貢献は維持しています。ワインは、魅力とフィネスを失うことなく、力強さを増しています。
The champagne house Louis Roederer acquired this very famous vineyard with the firm intention of making it a model Grand Cru once again, after a few disappointing vintages. A lot of effort has been put in viticulture, increasingly inspired by organic methods, a state-of-the-art vat room has been built, and the blends have increased the proportion of Cabernet Sauvignon but have retained the contributions of the other three grape varieties, which make the wine so original. The wine has gained in strength without losing its charm and finesse.